Categoria: Narrazione

L'alimentazione consapevole

C’era una volta una dieta 10

Negli anni 50 fu proprio un Americano che era venuto in Grecia ed in Italia durante la guerra, a sospettare che il grande aumento dei casi di infarto ed ictus nel suo paese fosse dovuto all’alimentazione e, più precisamente all’aumento del tasso di colesterolo nel sangue. Si chiamava Ancel Keys e venne in Italia a…
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C’era una volta una dieta 9

Siamo all’ultima tappa del nostro viaggio, quella che ci porterà fino ai nostri giorni. Nell’ultimo articolo ci siamo fermati alla fine del periodo medioevale contrassegnata dalla scoperta dell’America. E’ giunto il momento di effettuare un ulteriore, ed ultimo, salto cronologico. Facciamo di nuovo un passo lungo, un salto che ci porterà avanti nel tempo di…
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C’era una volta una dieta 7

Penultimo salto nel tempo. Stavolta ci spostiamo di poco.