TRACCE MEDITERRANEE: DIECI STORIE ALLA SCOPERTA DELLE CARATTERISTICHE DELLA DIETA MEDITERRANEA

Il primo libro distribuito da Mangio Mediterraneo. La dieta mediterranee attraverso dieci storie non del tutto inventate.

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Siamo al terzo salto temporale. Il penultimo del nostro viaggio. Dai gladiatori di Efeso del terzo secolo avanti Cristo compiamo un salto nel tempo di 1500 anni circa e finiamo nella Firenze del 1300 ossia in quel periodo di grande sviluppo che anticipò il fenomeno culturale ed economico conosciuto poi con il nome di Rinascimento.

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Come è stato possibile definire in modo così preciso la composizione della dieta dei gladiatori?

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Nei primi due articoli dedicati all’introduzione alla storia della dieta mediterranea abbiamo visto come questa derivi da un periodo che risale a circa 10.000 anni fa.